近江ほうじ茶を使用した、香ばしい焼き菓子。
ふっくらと炊き上げた粒餡を、近江ほうじ茶を使用した 風味豊かな生地で包み、焼き上げました。
日本茶発祥の地、滋賀。
滋賀は日本茶発祥の地とされており、延暦寺を開いたとされる 伝教大師最澄が唐より種子を持ち帰り、比叡山麓の大津・坂本に 植えたことが日本茶の始まりといわれています。 茶餅はそんな伝統のある産地の茶を使用した こだわりの一品となっております。
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